芝麻烙饼如何做才美味，怎么做芝麻烙饼简单又好吃

一直喜欢带芝麻的食物，这两天大宝不在，赶紧做一份好吃的芝麻饼

用料  

芝麻烙饼的做法  

1. 先准备食用油，锅里倒入适量的食用油，烧热，加入生姜。花椒粒。香叶

2. 慢慢炸出香味，关火

3. 中筋面粉，酵母，盐，（盐和酵母对角放）加入水。根据面团吸水性加，面团不能太硬也不能太软

4. 面团揉光滑进行发酵，食用油过滤一下，备用

5. 发酵至两倍大

6. 按压排气。再根据自己喜欢的大小切块

7. 擀开

8. 用刷子刷一层食用油，

9. 卷起来

10. 再拧一下

11. 压扁，擀开

12. 擀好的面饼上抹一层食用水，再撒上芝麻，两面都要芝麻哦

13. 放入平底锅或者电饼档，烙熟即可

14. 如果是用平底锅。温度就要控制好，可转动平底锅，这样上色也会均匀一点。

15. 超级好吃的芝麻饼哦！

小贴士

食用油刚开始先烧热，再降温，放入生姜，花椒香叶，小火慢慢炸出香味，火太大还没炸出香味，就焦了
每个家里用的中粉都不同，具体根据面粉吸水性调整水量
做的过程哪里不懂可以随时留言问我哦