用料
南瓜 | 400克 |
豆豉 | 20克 |
蒜头 | 2~3瓣 |
生姜 | 1块 |
蒜蓉豆豉南瓜的做法
热油锅,爆香蒜蓉豆豉
加入南瓜,爆炒1~2分钟
加入刚好可以没过南瓜的水
大火煮开,转中火煮15分钟左右
煮至水将干,放少量盐、白糖(或鸡精)调味即可(豆豉比较咸,放盐要注意不用太多)装碟,撒点葱花就可以吃了
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豆豉 | 20克 |
蒜头 | 2~3瓣 |
生姜 | 1块 |
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热油锅,爆香蒜蓉豆豉
加入南瓜,爆炒1~2分钟
加入刚好可以没过南瓜的水
大火煮开,转中火煮15分钟左右
煮至水将干,放少量盐、白糖(或鸡精)调味即可(豆豉比较咸,放盐要注意不用太多)装碟,撒点葱花就可以吃了
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