消灭猪板油的油渣子,超简单!
用料
猪板油 | 随意 |
辣椒粉 | 两勺 |
盐 | 自己斟酌 |
香辣油渣的做法
猪板油买回来,洗干净控水,切块,可以切大一点,烧锅,放入板油,以免底部熬糊,可以适时翻拌一下。熬至油渣金黄色盛出油渣控油。
油渣趁热,加入盐,辣椒粉,十三香,拌均匀即可食用。
也可以烧锅放油,放一勺剁椒,放一些蒜苗切小段,炒熟,倒入油渣,自己调入盐,生抽,鸡精,十三香等调料,拌匀起锅,会更美味(^_^)
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