鳕鱼菌菇如何做才美味，怎么做鳕鱼菌菇简单又好吃

看剧不忘学美食，这是最近热播的电视剧《都挺好》里的一道菜，看宝宝如何把它还原。

用料  

鳕鱼菌菇的做法  

1. 鱼片不带皮的一面横竖划几刀，放入大葱、海盐、生姜汁腌渍10分钟，对的你没有看错，宝宝用的不是鳕鱼，是鲈鱼，因为没去超市菜场又没有，就用鲈鱼切了背上两片来代替了。再说我也看不出男主在剧里用的是什么鱼。

2. 菌菇洗净备用。

3. 锅加热放入黄油融化，加入菌菇翻炒，加适量的盐🧂，盛起来装盘，放在盘子的一边，这样方便接下来的摆盘。再加入适量黄油融化，将鱼片煎至两边金黄装盘，将鱼片交叉叠在菌菇上面。

4. 装好食材后再装饰一下，圣女果切一半放在边上，鱼上放绿色植物点缀可以是薄荷或者迷迭香等，最后这一抹黄色我使用黄芥末酱用勺子倒成一个横放的雨滴，然后用勺子🥄压下去划一下就好了，再撒点黑胡椒或芝士碎看上去视觉效果会更好。