馿打滚如何做才美味，怎么做馿打滚简单又好吃

用料  

馿打滚的做法  

1. 三种材料

2. 糯米粉 砂糖拌匀

3. 糯米粉分次加入水拌匀成团

4. 老板蒸烤提前预热100后 放入蒸箱20分钟取出放凉

5. 蒸糕的糯米粉表面刷油 擀成薄厚均匀成片 表面平铺豆沙馅卷起冷藏

6. 冷藏好后表面撒椰丝 切开装盘 就可以开动啦 简简单单自制天津小吃

小贴士

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。