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酱肉包肉馅如何做才美味,怎么做酱肉包肉馅简单又好吃

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酱肉包肉馅的做法步骤图,酱肉包肉馅怎么做好吃

用料  

去皮五花肉 500克
葱白 50克
生姜 10克
甜面酱 2汤匙,大约50克
生抽 10克
老抽 20克
十三香 四分之一茶匙

酱肉包肉馅的做法  

  1. 五花肉,姜,葱洗净
    五花肉切块,一般做红烧肉大小一块就行,姜切厚片

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  2. 主锅放入姜,设置5秒,速度5打碎,用刮刀棒刮至锅底

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  3. 加入五花肉,生抽,老抽,甜面酱,十三香。设置25分钟,v档温度,反转小勺

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  4. 中间观察一下锅里水份,水份比较多就取下量杯盖,尽量收干水份。完成后,设置3秒,速度6,打成粗颗粒。盛出晾冷。

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  5. 主锅放入大葱,设置5秒速度5切碎,加入晾冷的酱肉,设置5秒速度3混合。香香的酱肉馅就做好了,不太喜欢大葱味道的亲可以省略这一步

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  6. 成品

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小贴士

刚炒出来的酱肉看着有些油,放冷以后就好了
大葱要放冷了以后加进去

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