小时候家里没有菜了,爸爸总会打一碗豆花,沾着佐料吃一大碗干饭。现在还记得那个时候的记忆:“打豆花,打豆花。”今日路过楼下,巧遇豆花,天气太冷了,做个荤豆花吧,热乎乎的,荤豆花,还可以喝汤。
用料
西红柿 | 个 |
平菇 | 克 |
蔬菜 | 干 |
葱姜蒜 | 干 |
荤豆花的做法
以上是配料,加上一个大盆做器皿。
加姜,抄番茄🍅加水,熬汤再煮如肉类骨头,不易熟菜熬一会,但是不放肉片(容易老)
做后放豆花,调味。嘘→_→秘密是放点胡椒,特别鲜
打佐料,沾豆花。
荤豆花,配上蒸饭,佐料下饭,喝汤鲜美。完美
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