用料
土豆 | 个 |
茄子 | 个 |
蚝油 | 勺 |
鸡精 | 勺 |
酱油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
蒜 | 瓣 |
土豆熬茄子的做法
土豆贲块 茄子撕块
热勺凉油爆葱花蒜末,
加入茄子翻炒变色
一勺豆瓣酱,蚝油 生抽 老抽 糖炒匀
加水,加一点桂皮干辣椒十三香。
加入土豆,炖20分钟,加盐鸡精,撒蒜末炒匀出锅。
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