土豆炖鸡（有点乱炖）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖鸡（有点乱炖）方法

用料  

土豆炖鸡（有点乱炖）的做法  

1. 切葱姜蒜

2. 滚刀切

3. 洋葱切碎备用

4. 滚刀切，干木耳泡发备用

5. 土豆滚刀切，建议用清水冲洗一下切好土豆表面淀粉（这样土豆就不容易煮烂没形）

6. 鸡腿切小块过热水半熟就可

7. 锅洗净放适量花生油，油热入花椒，加葱姜蒜爆炒出香味加西红柿炒至出水

8. 然后加洋葱炒软

9. 加入碎鸡肉块炒香，加入生抽老抽料酒盐糖（一定加糖，不要过多为提鲜）炒至一开始西红柿出来汁微干加入开水炖六七分钟

10. 加土豆、木耳，大概炖了十分钟，土豆炖透但不烂.出锅前一分钟加青椒

11. 装盘出锅

小贴士

枣、枸杞、核桃仁纯属于家有存货随意加，可不加.随心呦。