芝士栗子蒙布朗做法烹饪大全 地道芝士栗子蒙布朗如何做

蒙布朗，法文:Mont-Blanc，意思是使用栗子泥制作的法国糕点。

用料  

芝士栗子蒙布朗的做法  

1. 我用的是奥利奥饼干，用什么饼干都可以

2. 把夹心的饼干扭开，取出内馅不用，只用饼干胚

3. 奶油奶酪+黄油分次加入糖粉打发到可以裱花的状态，再加入栗子泥拌匀

4. 用巧克力酱调色，没有也可以不用的

5. 圆形平口花嘴，装入裱花袋，灌入栗子味的芝士奶油霜

6. 先在饼干上挤上一小坨，再换上蒙布朗花嘴，围在周围挤满即可，最后点缀半个栗子就大功告成啦

小贴士

在芝士奶油霜里加了些栗子泥进去，用蒙布朗花嘴挤出来即可。如果有时间，也可以做一盘子蛋糕胚，用圆形切膜切出形状做底，效果也不错呦。