花椒鸡块如何做才美味，怎么做花椒鸡块简单又好吃

用料  

花椒鸡块的做法  

1. 鸡块洗净，剁小块（尽量剁小块方便入味）。大蒜、生姜切片，美人椒切丝

2. 鸡块加一勺料酒，适量盐，20颗左右青花椒抓匀，腌制半小时

3. 锅中放油，小火，加入一小把青花椒

4. 再放入生姜，蒜瓣，炒出香味

5. 放入鸡块翻炒，变色后加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽（也可以不放），一勺蚝油继续大火翻炒几分钟

6. 最后加入美人椒，继续翻炒1-2分钟

7. 出锅即可