猪肉馅的制作方法做法烹饪大全 地道猪肉馅的制作方法如何做

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营养美味干净的猪肉馅制作方法。

用料  

猪肉馅的制作方法的做法  

1. 猪肉适量，可以改刀成大块，冷水下锅，锅里可以加几片生姜，这样去除杂质和腥味。

2. 用刀把猪肉剁成碎末(个人感觉用刀剁出来的肉馅比绞肉机绞出来的劲道)，可以边剁边加入适量的葱姜。

3. 另起锅，加入适量的食用油，比平时炒菜的多一些。油热，加入适量的葱花爆香，然后加入剁好的猪肉末、生抽、食盐，待肉末炒出香味关火即可。最后可以加入适量的香油提香。

4. 此方法适用于包饺子、包包子、肉饼等等等。当然，凭个人爱好里边可以加入使用蔬菜末，但是一定要等到炒熟的肉馅冷却。