用料
五花肉 | 一斤 |
八角 | 一个 |
桂皮 | 一个 |
草果 | 一个 |
肉蔻 | 1个 |
良姜 | 一块 |
丁香 | 15粒 |
花椒 | 20粒 |
陈皮 | 一块 |
白芷 | 2块 |
香叶 | 3片 |
冰糖 | 2颗 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 20克 |
腊汁肉的制作方法的做法
腊汁肉的制作方法:猪肉提前浸泡2个小时,锅中加入清水放入猪肉大火烧开撇去浮沫、放入盐、葱、姜、全部香料、老抽、生抽、冰糖。砂锅炖至2个小时。或用电压力锅炖至,浸泡一夜效果更好!不要嫌香料多噢!味道超乎你的想像噢!
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