教皇牛清汤如何做才美味，怎么做教皇牛清汤简单又好吃

用料  

教皇牛清汤的做法  

1. 将牛肉末、鸡蛋清和西芹末、胡萝卜末以及洋葱末混合拌匀，放入冷却的牛肉汤中，开小火慢炖2小时，过滤后成清汤，倒入白兰地。

2. 在汤碗内倒入牛清汤，并放入黑菌片，在汤匙上配和牛刺身即可。