草莓酥粒小吐司，详细步骤一看就会！食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓酥粒小吐司，详细步骤一看就会！方法

融合了草莓口味的小吐司，给我的早餐解锁了一个新口味，好看又好吃，造型简单，烘焙新手也可一次搞定~

用料  

草莓酥粒小吐司，详细步骤一看就会！的做法  

1. 准备好所需食材。

2. 除了黄油、盐外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。

3. 加入室温软化好的黄油跟盐，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。

4. 把面团收拢光滑，放入发酵盒，25度发酵至两倍大。

5. 取出面团，轻压排气后均分成10份，松弛20分钟。

6. 将松弛好的面团一个个再次排气滚圆。

7. 五个一组码入230克方形吐司盒，送入烤箱35度进行二次发酵。

8. 把糖粉、草莓粉跟室温软化的黄油直接放入小盆内，简单捏匀，然后倒入低粉晃匀，酥粒就做好了。

9. 当面团发酵至八九分满取出，然后预热烤箱。

10. 表面轻轻的刷上一层薄薄的全蛋液。

11. 再撒上准备好的草莓酥粒，多少就看个人喜欢了。

12. 送入预热好的烤箱上火170度下火190度烤制38分钟左右即可。

13. 成品照

14. 成品照

15. 成品照

16. 成品照

小贴士

1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整，第一次制作可以预留20克液体。
2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。