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小高姐的牛肉汉堡(多汁)食谱大全及做法,烹饪好吃的小高姐的牛肉汉堡(多汁)方法

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小高姐的牛肉汉堡(多汁)的做法步骤图

用料  

牛绞肉 适量
洋葱 适量
汉堡包(自制土豆包) 1个
生菜 适量
芝士片 1片

小高姐的牛肉汉堡(多汁)的做法  

  1. 方子

    小高姐的牛肉汉堡(多汁)的做法步骤图 第2张
  2. 对比试验

    小高姐的牛肉汉堡(多汁)的做法步骤图 第3张
  3. 腌制洋葱

    小高姐的牛肉汉堡(多汁)的做法步骤图 第4张
  4. 清洗洋葱多余的🧂

    小高姐的牛肉汉堡(多汁)的做法步骤图 第5张
  5. 小高姐的牛肉汉堡(多汁)的做法步骤图 第6张
  6. 用保鲜膜辅助做饼

    对比试验 盐放外面比盐放在肉里面更能锁住肉汁 引出 用代言人(带盐的洋葱)阻断肉间联系 使牛肉饼保持鲜嫩多汁(洋葱可以切碎后放盐 腌制后 用凉开水洗掉盐 倒掉水尽量少水 也不需要太干  再与肉混合 揉/搅拌到合适的程度 下锅煎 煎出汁后别压它 会流失水分 干干的就不好吃了)

    小高姐的牛肉汉堡(多汁)的做法步骤图 第7张

小贴士

我自己的备注,找个时间做 请别喷 具体可以看小高姐的视频

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