小时候 超级喜欢吃粑粑做的酸菜猪肉炖粉条 儿时的美好回忆
用料
白菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
简易腌酸菜的做法
白菜洗干净 空掉多余水分 我是用厨房纸巾吸干的
白菜叶一切二 用平刀法将白菜梆片薄
将白菜切细丝
将切好的白菜丝放入干净无油的容器 撒适量盐腌至白菜出水
将腌制好的白菜和水一起装入干净无油的容器中 放于阴凉处 15天左右即可
小贴士
我这个瓶子大概用了7片白菜
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