用料
虾仁 | 250克 |
盐 | 1 teaspoon |
小苏打 | 1/2 teaspoon |
以上三样搅拌至黏,再加 | |
糖 | 1 teaspoon |
蛋清 | 1个 |
湿淀粉 | |
拌匀,静置冰箱一小时 |
酿虾仁配方的做法
或泡 千分之五的小苏打溶液20分钟
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