手工萝卜糕如何做才美味，怎么做手工萝卜糕简单又好吃

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用料  

手工萝卜糕的做法  

1. 先把白鲨牌粘米粉用冷水开好，如有疙瘩要弄开，再把适量的花生油放入炒锅中，接着把切好的萝卜丝放入炒锅中翻炒5分钟左右，加入盐再炒一下，加入适量的水，将萝卜丝煮熟煮透，保留一点汤，均匀快递趁热加入开好的米浆中，不要搅拌，让热萝卜丝和汤烫一烫米浆！这样口感好。

2. 把萝卜丝加入米浆烫的时候就开始炒腊肉虾米香菇，最后关火放香菜搅拌好，炒起来铺在萝卜丝上面，继续烫一会！就可以把所有材料和米浆一起搅拌均匀，准备好蒸盘，加入蒸盘，隔水蒸20分钟！中途不要开锅，不过10分钟后可以用中火！

3. 开锅蒸好就马上端出来，就用切刀切好，不要等冷了再切，到时候切出来不好看！切好之后，待冷却就整块可以拿出来了！小孩子吃直接切好你需要的大小就可以了！吃不完第二天直接用来煎！用辣椒酱和番茄酱搭配吃，超级正的！

小贴士

如果太厚，或许要20分钟以上，如果怕不熟也可以蒸久一点，25分钟以上，因为重复蒸是蒸不熟的啦！