隔壁邻居的小孩都馋哭了……黄金胡萝卜手工拉面
用料
胡萝卜 | 4根 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 1500克 |
自制胡萝卜手工拉面的做法
用四条胡萝卜榨汁,大概用400-450ml的胡萝卜汁和面,然后加入两只鸡蛋一起和面。
和好的面团揉大概10分钟,增加筋道。撒点面粉防止粘底。
用擀面杖擀面,摊成一张面皮,然后用刀切成自己想要的粗细…完成!记得擀面过程中、还有切面后要撒一点面粉防止他们粘在一起噢!
摊成薄薄的一张面皮~不要太厚
完成!
小贴士
菠菜、紫薯、番茄也可以提供不同色素,以上步骤同理
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