用料
胡萝卜 | 3只 |
普通面粉 | 500g |
胡萝卜手工面条的做法
把胡萝卜切丝,加入搅拌机,加少许水打成汁
500g面粉中加入200g胡萝卜汁(只能少不能多,这样可以把面条揉得硬一点,干一点,比较好压面),揉成面团
取少许面团,放入面条机压成面皮,最后面皮厚度以压到自己喜欢的面条粗细为止。
压出自己喜欢吃的面条宽度,放在挂面架上晾起来,可以直接吃,剩余的收在冷冻箱里
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