用料
里脊肉 | |
柠檬 | |
食用油 | |
香油 | |
酱油 | |
料酒 | 1大匙 |
番茄酱 | |
精盐 | |
白糖 |
柠香里脊条的做法
里脊肉洗净切长条、加料酒、酱油腌拌均匀
柠檬切开,皮切丝,柠檬挤汁
腌好的里脊条拍干淀粉锅内加油、烧热,放入里脊肉炸至金黄,捞出沥干
锅中留油,烧热,放入香葱末盐、糖、番茄酱调味,改小火,加入柠檬汁、柠檬拌匀煮成汁
用水淀粉勾芡、把炸好的肉条放入,裹上均匀的汁出锅,出锅撒上柠檬皮丝提香味
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