又到了小龙虾的季节了……
用料
龙虾 | 1500g |
豆瓣酱 | 2勺 |
花椒 | 50粒 |
姜 | 6片 |
白酒 | 2勺 |
小米椒 | 3个 |
葱爆龙虾尾的做法
青壳小龙虾去头去虾线
备好所有配料
热锅下油 焙香配料
加入两勺豆瓣酱
炒香
倒入虾尾,虾壳炒红
倒入两勺白酒
加糖两勺
盐一小勺,爆炒2分钟
加入葱段,再炒1分钟
出锅
真是好吃到没朋友了。超级超级下饭。
小贴士
可以少放点盐,豆瓣酱本来是咸的。
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