烩芋儿如何做才美味，怎么做烩芋儿简单又好吃

粑糯回甜，细滑润口。

用料  

烩芋儿的做法  

1. 芋儿用水冲洗于净。

2. 放入凉水煮锅中；

3. 大火烧沸、中火煮二十分钟左右，用筷子插得穿芋儿便可关火；

4. 倒出热水，加凉水冷却。

5. 剥去皮；

6. 切厚皮。

7. 锅热，小火放猪油烧化；

8. 倒入芋儿片，翻炒；

9. 加入清水，淹过芋儿片；

10. 大火烧至汁待干；

11. 放盐、鸡精，中火不停翻炒至汁干出锅，洒葱颗即可。