用料
海鲈鱼 | |
五花肉 | |
冬笋 | |
香菇 | |
榨菜 | |
葱姜蒜 | |
糟辣椒 | |
豆豉 | |
盐,白糖,酱油了 | |
料酒 | |
虾 | |
小白菜 |
糟辣豆豉鱼的做法
1.鲈鱼一边切十字刀,一边切一刀
2.开火,加入一点盐,放入油煎鱼出锅
3.放入五花肉翻炒,再放入冬笋,香菇,榨菜翻炒,加入水可以放入虾翻炒,加入姜蒜豆豉,料酒,糟辣椒然后放入水翻炒
4.放入鱼,加一点酱油,然后在锅里将调料加在鱼上。快出锅的时候加入糖,调味
5.水煮小白菜,然后摆盘,放鱼
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