用料
盐 | 2克 |
小葱 | 1根 |
青笋 | 一把 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
鸡精 | 半勺 |
醋 | 一勺 |
肉丝炒青笋的做法
青笋洗净,切段,太粗的话中间再切一下,肉切细丝,葱花
热锅凉油,下肉丝葱花,放一丢丢盐翻炒至肉色发白
放青笋翻炒,放入耗油,生抽翻炒入味,再放一点点醋调味,出锅之前放入鸡精,装盘
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