国外小朋友的菜谱是简单快捷又好吃,没有爸爸妈妈在身边照顾的日子也要生活学业兼顾!
用料
鸡胸肉 | 拳头大小一块 |
青豆 | 适量 |
胡萝卜 | 大约10厘米长一截 |
料酒 | |
酱油 | |
盐 | |
油 | |
蒜蓉辣酱 | 一勺 |
蒜 | 一瓣 |
姜 |
零基础胡萝卜青豆炒鸡丁的做法
烧一壶热水,同时将鸡胸切丁,姜切两片,一片切末,一片切丝,蒜切片
将切好的鸡丁放入小碗里,加料酒、酱油、油、姜末、盐(有放鸡精和香油习惯的也可放),腌一会儿
将胡萝卜切差不多边长1cm大小的丁,此时水差不多烧好了,倒入小煮锅里,开火,水沸腾倒入青豆
另拿一炒锅,锅热放油,油温放腌好的鸡丁,不用一直快速翻炒,稍微隔一会儿翻一下,鸡丁全部变色倒出
炒锅加油,倒入切丝的姜和切片的蒜,炒香,闻一闻有香味倒入一勺蒜蓉辣酱,稍微炒几下,倒入胡萝卜,翻炒至稍稍有些软
倒入青豆,稍微翻炒几下后倒入之前炒好的肉,一起翻炒,倒入一勺酱油,翻炒两下放入适量盐
翻炒装盘