零基础胡萝卜焖鸡的详细做法，零基础胡萝卜焖鸡做法技巧

用料  

零基础胡萝卜焖鸡的做法  

1. 香菇泡发对半切，胡萝卜削皮滚刀切块，葱花切段，备用。

2. 鸡肉洗干净控干水分，倒入30克油，依次加入两匙酱油，两匙耗油，胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟。

3. 锅里倒入20克油，把切好的胡萝卜葱段香菇倒入后，中火炒香。

4. 倒入腌制好的鸡肉，大火炒至鸡肉表面熟。

5. 倒入清水盖过鸡肉，加入盐，盖上盖子焖煮15分钟左右，水分收的差不多鸡肉胡萝卜也熟透入味。

6. 用小碗放入淀粉加两匙清水搅匀，倒入锅里搅匀，勾芡起锅。

7. 撒上一点葱花更好看，零基础简单易学。