在网上买的川秀纳豆菌 没想到第一次做还真做成功了(*¯︶¯*) 嘛嘛~ 不过发酵时会飘出类似大酱首次发酵时的醤臭味 发酵好的纳豆吃在嘴里有丝丝苦味黏黏滑滑的很奇怪 不过网上评论说是这个味~╭(╯ε╰)╮么么哒~
用料
纳豆菌 | 3分之一粒 |
纳豆 | 1000g |
水 | 20ml |
自制纳豆(*¯︶¯*)的做法
555写了一堆都不到发哪哪去了 重新来
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简略版如下煮豆子 加豆菌 发酵
原谅我偷懒吧 阿门 o(╯□╰)o
小贴士
那个 煮的时候加糖和味精
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