用料
小葱 | 2根 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 酌量 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
香肠葱煎饼的做法
葱切小段,香肠切薄片后再切丁;面粉加水调成稀稠。
将香肠丁、小葱段放入上面的面汁中,加入一个鸡蛋少许盐少许黑胡椒粉,拌成图上效果就可以了。
将锅烧热后,加入一点油,润锅,油滑完锅,让面汁可能覆盖的锅面都挂上油,以防沾锅。调成中小火,将调好的面汁倒入锅中。然后,转动热锅,让面汁均匀覆盖,小火定型。
饼定型后,翻面煎另一面,闻到香味,表面略焦黄后出锅。不错哦!
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