第一次在家过正月15,和爸爸妈妈在一起真的很开心。于是我就做了这一道菜。很好吃。
用料
青椒 | 1/2个 |
淀粉 | 勺 |
料酒 | 适量勺 |
盐 | 适量克 |
鸡腿 | 2只 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 适量勺 |
糖 | 适量克 |
懒人必会的青椒炒肉的做法
鸡大腿剔骨
去皮切丁
倒入料酒,蛋清,盐,淀粉搅拌均匀,腌制30分钟
蒜姜切片,青椒切片
锅中热油,中火爆香姜蒜,倒入鸡丁大火翻炒变色,紧接着倒入红辣椒翻炒。
锅中依次倒生抽,耗油,糖,翻炒均匀
倒入青椒片,大火翻炒
出锅了,是不是很简单。
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