蔬菜小馅饼「宝宝辅食」的详细做法，蔬菜小馅饼「宝宝辅食」做法技巧

15个月以上
芽菜和胡萝卜都是有点脆爽感觉的，同时还有浓郁的豆芽鲜味，让人超上瘾。就这个小馅饼拿去摆摊，肯定不输！

用料  

蔬菜小馅饼【宝宝辅食】的做法  

1. · 参考月龄 ·
   15个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   豆芽150克 / 鸡蛋1个
   胡萝卜50克 / 饺子皮10张
   辅料：油、鲜菇粉、1勺素蚝油、葱花、盐

2. 打一个鸡蛋，用筷子搅散。

3. 不粘锅中刷油，倒入蛋液

4. 煎到蛋液凝固，就可以盛出来了。

5. 鸡蛋皮和洗好的胡萝卜切成细丝，备用。我用的就是这些食材，你们还可以加上点别的，像是木耳啊、菠菜啥的，反正自己喜欢什么就都能用上。

6. 豆芽焯水、捞出，备用。如果宝宝的月龄不是很大，或者是咀嚼能力差一点的，你就把豆芽切碎一点，更方便孩子咀嚼。

7. 锅中倒油，把之前处理好的胡萝卜和豆芽倒进锅里

8. 反复的翻炒到食材变软。加入1勺素蚝油、鲜菇粉和适量盐，翻炒均匀。

9. 加上蛋皮丝和葱花，再次翻炒均匀

10. 盛出备用，这就是馅饼的馅料了。

11. 现成的饺子皮擀薄，在边缘处抹上清水。我为了图方便，就直接用现成的饺子皮了，你们可以直接买现成的，也可以自制饺子皮都行。

12. 饺子皮当中放入馅料，收口。

13. 锅中刷油，整齐的把小馅饼摆放在锅里。不想煎着吃的话，你们就放到蒸锅里蒸熟，15-20分钟就行，味道也好。

14. 开小火，煎到小饼底部微黄翻面。

15. 再次煎到小饼两面微黄，就可以取出装盘了。

16. 我一共是做了10个小馅饼，料用的刚刚好，也正好够我和孩子一顿吃的。你们要是家里人多的，就稍微多做点，就这小饼，做少了还真不够分。