果酱夹心包的详细做法大全,简单又营养的果酱夹心包做法

说到彩色面粉，真是懒人福音，之前做彩色馒头，都是把果蔬榨成汁和面粉混合，还挺麻烦的，但是有了彩色面粉就简单多了，直接加水搅拌就成了！我这次的果酱夹心包用了菠菜面粉和草莓面粉，红绿搭配看起来贼好看的说，而且鲜艳的颜色让这个小三角变得更加招人喜欢。

用料  

果酱夹心包的做法  

1. 面团：菠菜面粉90克，草莓面粉90克，牛奶80克，黄油16克，鸡蛋1个，酵母粉2克。
   夹心：山药60克，蓝莓果酱10克。

2. 酵母粉加入牛奶中，搅拌均匀。

3. 黄油隔热水加热融化。

4. 鸡蛋液搅拌均匀。

5. 草莓面粉中依次倒入鸡蛋液、牛奶和黄油。

6. 用筷子把面粉混合物搅拌均匀

7. 直到团结起来成一团

8. 把草莓面粉团揉压光滑

9. 然后用手搓成长条

10. 用刀切成三部分

11. 切好的面团揉成三个小球，用擀面杖擀成小饼。

12. 山药去皮切成薄片，上锅蒸10分钟左右。

13. 蒸好的山药用勺子捣成泥，加入两小勺蓝莓果酱来调个味道，同时也调个颜色。

14. 适量的果酱山药泥放到草莓饼皮上

15. 用手把它捏成三角

16. 把捏好的三角包翻过来，轻轻压一压

17. 然后用小刀在上面雕刻树叶的纹理，也就是中间划一刀，左右各划三刀就成了，尽量划得深一些哈，不然发酵结束纹理就不清晰了。

18. 做好的成品是这个样子的，看起来是不是还挺可爱的！

19. 菠菜面粉也是照着草莓面粉的样子炮制一番。

20. 烤盘垫上油纸，把做好的三角果酱包放上去，中间要留有空隙。

21. 把果酱三角包推进烤箱里，调到发酵模式，发酵20分钟。

22. 发酵好了以后，直接调到烘焙模式，上下管175度，烤15到20分钟就行。

23. 烤好的夹心果酱包，看起来是不是很萌呀，而且味道超级香，毫不夸张的说，我在楼下烘焙的，楼上的小思同学都闻到香味哒哒哒踩着小拖鞋下楼来了！

小贴士

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