用料
鲜虾 | 24只 |
姜片 | 3片 |
土豆 | 1个 |
盐 | 3g |
料酒 | 15g |
胡萝卜 | 1根 |
黑胡椒 | 2g |
玉米粒 | 30g |
豌豆 | 30g |
生抽 | 20g |
葱 | 1根 |
芝麻油 | 3g |
枸杞 | 5g |
不可错过的黄小厨年夜饭——灯笼虾,红红火火迎新年的做法
食材准备好;
土豆切片,胡萝卜刨丝;锅中加水,放入土豆片蒸10分钟,蒸熟装盘备用
另起锅加入姜片、葱段、料酒;烧开后放入虾;煮熟后捞出,去头剥壳
蒸熟的土豆片压成泥,放入玉米粒、豌豆、黑胡椒、盐搅拌均匀;
土豆泥搓成圆,剥好的虾尾放在两边,装饰一下即可