#罐头小厨#零难度春笋酿肉!一艘艘载满肉肉的小船,鲜到掉眉毛!不吃这一盘,就辜负了整个春天!
用料
春笋 | 3根 |
五花肉末 | 100g |
生抽 | 3ml |
料酒 | 3ml |
淀粉 | 2g |
白砂糖 | 2g |
盐 | 2g |
香油 | 2ml |
高汤 | 少许 |
葱末 | 少许 |
胡萝卜末 | 适量 |
零难度春笋酿肉的做法
五花肉末100g,加入料酒3ml、生抽3ml、白砂糖2g、盐2g、香油2ml,搅拌均匀
春笋3根洗净,去除外皮,切去根部,从中间纵向切开,再切段
将拌好的肉馅,填入春笋中
放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,取出
锅中倒入适量高汤,放入葱末、胡萝卜末、淀粉2g,煮至浓稠,淋在春笋上,即可享用