用料
菠菜 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
粉丝 | 50克 |
花生 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
蚝油 | 5克 |
醋 | 8克 |
生抽 | 5克 |
香油 | 3克 |
食盐 | 2克 |
爽口解腻的凉拌菠菜粉丝的做法
准备食材。
将菠菜焯熟备用。
把粉丝放进去煮软,捞出过一下凉水备用。
鸡蛋煎成饼,然后切成条状备用。
大蒜切成蒜蓉,依次放入醋,生抽,蚝油,香油,食盐,然后搅拌。
将之前做好的食材依次放入碗内,然后浇上调好的蒜汁,搅拌均匀,盛盘。
炸一点花生米。
最后撒上一些花生米,就可以开吃了~
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