用料
牛肉 | 200克 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 2个 |
杭椒 | 5个 |
水果胡萝卜 | 3个 |
生姜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
绍兴黄酒 | 适量 |
超美味下饭色香味俱佳洋葱土豆牛肉粒的做法
先把需要的菜一一切好备用,生姜也切了几片忘记拍了。(炒的图片也没有拍,因为没想过要写步骤。)先把切好的土豆粒放到清水中浸泡一会儿,然后流水冲下去淀粉防止粘锅。
锅热下油,过会儿放生姜,然后先把牛肉倒下去翻炒几下,放适量绍兴黄酒翻炒,先装盘出锅。然后另起一锅,同样锅热放油,然后先把土豆粒放下去翻炒,多炒一会儿,基本炒熟后依次放胡萝卜,洋葱,还有之前已经炒过的牛肉粒,放盐,生抽,最后放入杭椒翻炒一下。好了,出锅,装盘,色香味俱佳哦!
第一次写,没有准备,多包涵哈!