用料
香菜 | 个人喜好 |
姜 | 切丝 |
土豆 | 2个 |
辣椒 | 辣椒末 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
羊杂 | 一副 |
羊油 | 半块肥皂大小 |
大料面 | 一勺 |
内蒙羊杂的做法
羊油入锅,化掉热锅
而后将葱,姜末加入炝锅,而后加入辣酱面儿于大料面~随后将土豆入锅翻炒
加入事先煮好的羊杂进锅熬煮,并放入适量盐
熬半小时左右,将羊杂汤熬至略稠出锅,而后可加入香菜
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