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回家晚了，路过的菜场没啥好肉了，看这个肉肥的！
醋溜肉片可以把肥腻的口感变成肥而不腻，呵呵😊
希望大家喜欢😊
用料
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 老抽 | 一点点 |
| 辣椒 | 看你能吃多辣了！ |
| 葱 | 菜场没有了😔 |
醋溜肉片的做法
辣椒切片
肉片用干淀粉抓一下，淀粉不用太多，不然炒起来容易糊锅！热油，下肉片和辣椒爆炒！
爆炒！
注意锅底哦😊炒到肉出油，一般两分钟左右吧😊
料酒一勺子，五秒后加生抽、糖、老抽、翻炒～
起锅前加醋，这个醋啊，是关键，个人黑米醋等带甜口的醋口感会好一些！
五秒起锅，时间不要太长哦😊
因为没有小葱了，不然出锅加一把香葱吧😊
会有奇迹出现的！！
小贴士
不要放水！
炒！