超级下饭菜❤️地三鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭菜❤️地三鲜方法

粉粉特别爱吃地三鲜，一直以为是做起来很简单的一道菜....没想到，真的有点复杂emmm🤣

今天第一次做，意外的是——好好次哦😋❤️
yummy～

用料  

超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜❤️地三鲜的做法  

1. 土豆洗净去皮切片儿
   泡清水出一下淀粉备用

2. 青椒洗净去瓤切块儿备用

3. 茄子洗净去皮
   撒上一茶勺盐腌制一下

4. 用手挤出茄子水分后
   撒入一点干淀粉搅匀备用

5. 葱姜蒜切末儿

6. 葱姜蒜末放入小碗中
   加入：
   2勺生抽
   1茶勺原味鲜
   半茶勺海盐
   一点干淀粉

7. 加入清水勾兑成半碗酱汁儿

8. 热锅入油（多一些多一些）

9. 放入茄子油炸至焦黄后捞出沥干油后
   放在吸油纸上吸油

10. 放入青椒油炸5后捞出沥干油后
    放在吸油纸上吸油

11. 放入土豆片油炸至焦黄后捞出沥干油后
    放在吸油纸上吸油

12. 大概炸至上图中的状态

13. 将锅里的油倒掉

14. 放入酱汁儿

15. 熬成如图糊糊状

16. 放入所有炸好的菜菜们💕
    翻炒均匀

17. 略微收一下汁儿
    就可以出锅装盘儿咯❤️

小贴士

不怕茄子🍆油的童鞋，可以省去用盐腌制和拌干淀粉的步骤哦，茄子是可以直接用来油炸的。但记得在酱汁里多放一点盐哦～