当前位置：
用料
| 茄子 | 2根 |
| 土豆 | 3个 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 半个 |
| 蒜 | 一颗 |
| 葱花 | 适量 |
| 生姜 | 2片 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 油 | 3勺 |
| 料汁 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 3勺 |
家常版地三鲜超下饭的做法
准备食材
![家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第2张]( "家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第2张")
调料汁，土豆切块泡水里备用，茄子事先去皮切块撒点盐半小时后把渗出的水倒掉。
![家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第3张]( "家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第3张")
油热放姜片和辣椒段
![家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第4张]( "家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第4张")
土豆放进去稍微煎一会
![家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第5张]( "家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第5张")
倒入茄子翻炒
![家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第6张]( "家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第6张")
加料汁翻炒，再加少许水盖锅盖中小火焖煮
![家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第7张]( "家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第7张")
煮至八成熟下青红椒块大火翻炒收汁
![家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第8张]( "家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第8张")
蒜泥最后下
![家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第9张]( "家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第9张")
撒点葱花出锅
![家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第10张]( "家常版地三鲜超下饭的做法步骤图 第10张")
家常版地三鲜超下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版地三鲜超下饭方法
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