上传妈妈的厨艺。土豆丝从小就爱吃,最喜欢的一种做法就是青椒土豆丝,那滋味饭没烧好,一碟子我就吃了一半了……分享给大家
用料
土豆 | 2个 |
青椒 | 1个 |
酱油 | 少许 |
盐 | 2勺 |
鸡精 | 少许 |
洋葱 | 四分之一个 |
糖 | 2勺 |
好吃到爆的青椒土豆丝,一碟子被我包揽了的做法
土豆切丝,浸泡水中去除淀粉。青椒,洋葱洗净切丝。
锅中加入多一些的油,烧热。因为中途不加水的,油少了粘锅,而加水不太好吃
土豆丝,洋葱丝,青椒丝倒入锅中,翻炒一下,加入2勺盐.2勺糖,中火快速翻炒。翻炒1分钟后加入酱油少许调味,再翻炒1分钟,出锅。出锅之前尝一下熟了没,没熟再炒一下
香喷喷的土豆丝就出锅啦,超级美味
小贴士
1.土豆选择黄心土豆,更好吃
2.油加多些,因为中途不加水,油少了粘锅