每年春天,槐花开花的时候,我都会摘点炒着吃,真是超级下饭
用料
槐花 | 个 |
鸡蛋 | 克 |
盐 | 克 |
油 | |
鸡精 | |
香葱 | |
蒜 | |
小米辣 | |
姜 |
杨槐花炒鸡蛋的做法
刚摘的新鲜槐花
处理一下全部去掉杆子
冲洗干净,沥干水分。
加入三个土鸡蛋
搅拌均匀。放入适量的盐和鸡精,
锅中加入葱姜蒜小米辣爆香
加入调拌好的槐花,大火翻炒
出锅,香喷喷的
小贴士
真的很好吃。昨天我做的是槐花饼,今天换个口味炒着吃,槐花有股青味。我为了压住那股青味所以放了小米辣和大蒜,喜欢的朋友可以试试
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