槐花蛋花羹如何做才美味，怎么做槐花蛋花羹简单又好吃

【食用禁忌】
由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。
粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。
过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

用料  

槐花蛋花羹的做法  

1. 挑选
   宜挑选那些含苞欲放的花采，因花未全开放，比较嫩，闻上去香香的、吃起来脆脆甜甜的

2. 摘洗
   摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。

3. 做法：
   1、一碗高汤烧开，加入玉米胡萝卜煮开。
   2、加入槐花，胡椒粉，煮开。
   3、放入水淀粉，鸡蛋打散浇进去。

4. 4、关火放入蔬菜，出锅放香油即可。
   

小贴士

保存方法
3-7天先不要用水清洗槐花，装入塑料袋，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。
如果不放冰箱，可装入篮中（不要洗），上面盖上湿棉布，放到阴凉的地上，也能保存几天。