全网最简单粗暴的干煸豆角做法,家里的厨师长辈吃了都夸好~
用料
豆角 | 500g |
生抽 | 两勺 |
盐 | 2克 |
干辣椒 | 三个 |
大蒜 | 一头 |
芝麻 | 5克 |
干煸豆角的做法
将豆角洗净晾干,下油锅炸至全熟(一定要全熟
喜欢干香的炸至金黄,喜欢脆嫩的炸熟就行控干油份后另起一锅,大蒜扒去外皮一刀两半后下锅炒香,加入干辣椒段炒至干香,下入豆角翻拌均匀
两勺酱油从锅边淋入,在腾起水汽时充分翻拌,然后撒入少量盐和一把芝麻,拌匀出锅
小贴士
东北名菜,家常做法
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