用料
| 鸡腿 | 两只 |
| 笋衣 | 100克 |
| 调料 | |
| 太太乐鲍汁蚝油 | 两勺 |
| 太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 小半勺 |
| 姜丝 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
笋衣蒸鸡的做法
准备好食材～～买了两个鸡腿，笋衣提前一天用水煮15分钟，然后浸泡，记得中途多换几次水，注意啰我这里是笋衣不是笋干哦😜→_→
笋衣是衣这样子的，薄薄的一层一层叠加在一起的，泡发后一层一层撕开，像蝉衣一样一层薄薄的→_→
鸡腿肉洗干净砍成自己喜欢的大小，用上述的调料拌匀腌制二十分钟→_→
拿一个深点的碟子，把笋衣铺在下面，摆上腌好的鸡腿或鸡肉，我喜欢吃云耳放了一把，洒上姜丝→_→
大火上汽开蒸(^～^)→_→
大火上汽蒸十五分钟→_→
出锅前洒上迷人的小葱花芫茜，增加香味😍😍
天花板级别的笋衣蒸鸡就可以开吃了😍😍
笋衣吸收了鸡汁滑滑嫩嫩，都抢着吃😜😜
小贴士
笋衣提前一天先煮后浸泡，这样吃起来更嫩滑
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