用料
空心菜梗 | 1把 |
蒜 | 2瓣 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
炝炒空心菜梗的做法
空心菜梗,青椒一个洗净沥干水份
青椒,空心菜梗切成小段,蒜瓣切末放一边备用
锅烧热,不放油,直接将空心菜梗和青椒放入锅中,煸干水份
待水份煸干,锅内放入少许油,小火将蒜末,干辣椒炸香(不能吃辣的不用放),加入少许盐,鸡精,1勺生抽从锅边淋入,翻炒均匀,即可出锅
脆嫩爽口!
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