不油腻但很下饭的地三鲜食谱大全及做法，烹饪好吃的不油腻但很下饭的地三鲜方法

昨天半夜睡觉前突然特别想吃地三鲜，恰好有食材，今天就爬起来做给自己吃啦，幸福🥰

用料  

不油腻但很下饭的地三鲜的做法  

1. 土豆切片（好熟）
   茄子滚刀块（尽量小）切好加淀粉抓匀，听说省油
   青椒撕小块
   蒜末

2. 锅中放油（大概一个锅底平铺）
   先下土豆片（煎至金黄）
   再下茄子，油不够可以补一点点
   下青椒
   翻炒两三分钟
   加蒜末
   

3. 期间准备调料汁（按上述量加到碗里，加淀粉和水调匀）

4. 锅中倒入调好的汁
   大火炖1分钟

5. Enjoy!!