可乐鸡翅中翅做法烹饪大全 地道可乐鸡翅中翅如何做

一直都很想做这道菜，家里的小朋友也很喜欢吃。今天中午参考网上各种做法，试着做了一次，感觉还不错，蛮成功的。

用料  

可乐鸡翅中翅的做法  

1. 鸡翅斜切几刀，方便入味，放入开水濯水至鸡皮变色，捞出。

2. 捞出擦白泡洗净控水

3. 锅中放油油热放入八角、桂皮、花椒炒香。放入葱姜蒜炒香，放入鸡中翅煎至表面金黄。倒入300ml可乐，放生抽、老抽调味。大火烧开转至小火闷煮20分钟左右。如下图

4. 不额外添加清水

5. 大火收汁放入少许盐。用筷子夹出鸡翅，挑出花椒等香料。最后撒上芝麻！就大功告成啦！

小贴士

注意装盘时把多余的香料全部挑出，只要鸡中翅。这样才好看。
有的锅子比较费水，可以多放点可乐或者添加适量的清水，可根据自己家中的锅，视情况而定。