用料
熟牛肋骨 | 一条 |
冰糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
茴香 | 适量 |
妈妈的红烧牛肉的做法
锅内放冷水。熟牛肋骨不要切块,整条下锅。把所有的材料都下锅。和冷水一起煮。大火煮开转中火。
炖的过程中不时翻面。炖到收汁。出锅切片。
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